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毛ガニの状態でオススメはコレ!

○扱いが難しいが調理が慣れている方にはオススメト
生急速冷凍 △ほとんど流通していない。
浜茹後チルド便 ◎希少で期間限定等取り扱いは少ないが絶品!!
浜茹後急速冷凍 ◎最も流通量が多く間違い無しといったところ
毛ガニの状態で最もオススメなのは『浜茹でチルド便』です。販売期間限定だったりもするのでこまめなチェックが必要な商品ですが味と新鮮さで上をいっています。。毛ガニの場合はカニ脚等の部位で売られることがあまりないので姿での購入になります。ボイルしてあるものは扱いやすく食べやすいのも特徴です。チルド便が見つからない時は浜茹で急速冷凍品を選ぶのがベターです。